己文堂手工製香的堅持與挑戰：林建宏的匠心工藝之路

學習製香自古以來就是一項艱苦的工作，特別是在早期，製香的過程受天氣影響極大。雨天無法工作，晴天則需要抓緊時間趕工。許多學徒在面對這樣的挑戰時，選擇了放棄，真正堅持下來並精通製香技藝的人少之又少。

手工製香的複雜工藝

製香過程看似簡單，實則每一個步驟都充滿挑戰。從選料、調製，到最終的塑形，每一步都需要謹慎操作。香的原料和香染素的比例需要根據不同材料進行調整，連加水的比例也會有所不同。製作香的第一步是「打底」，在香心上塗抹第一層香染素，這是關鍵的一步。接下來，便是重複的「沾水吃粉」過程。

在「吃粉」這一步中，技術的高低至關重要。如果技術不精湛，香品便可能無法順利點燃，甚至出現脆裂或瑕疵。此外，如果香染素的比例不對，香的燃燒效果也會受到影響，甚至無法點燃。每一步操作都需要製香師傅的經驗與專注，一個小小的失誤，可能導致整批香品報廢。

災難與重生

2019年的一場火災讓這家手工製香廠經歷了巨大的打擊。火災燒毀了三分之一的廠房，林建宏形容當時的感覺「整個人癱掉了」，看著辛苦建設的廠房被燒毀，心情一度跌入谷底。然而，所幸最珍貴的原料與部分成品沒有受到損壞，這也成為他繼續前進的動力。儘管過程艱難，林建宏很快重拾信心，重建廠房，並在許多朋友和同行的幫助下，迅速恢復了生產。他回憶起這段經歷時說：「眼淚是會掉下來的，但往前走才是唯一的選擇，因為已經發生的事情無法改變。」

手工香的獨特價值

現代機器製香已經相對成熟，能夠穩定生產出品質統一的香品。然而，林建宏依然堅持手工製作。他認為，手工製香雖然過程繁瑣，難度高，但正是這份手工技藝，讓香品擁有了獨特的靈魂和價值。

手工製香需要對原料、工序有高度的敏感性，製作過程中，每一層香粉的吃附方式與程度都會影響最終的香氣表現。手工製香的香品氣味變化豐富，具有無可比擬的個性與層次感，而這些特質是機器製香難以達到的。

在面對現代機器製香的挑戰下，手工製香依然具有不可替代的價值。每一支手工香品，都是製香師傅多年經驗的結晶，凝聚著無數心血與汗水。林建宏和他的製香廠，通過堅持與創新，讓這項傳統工藝在現代社會中找到了新的生命力。手工製香不僅僅是一項技術，更是一門藝術，值得我們珍視與傳承。

感謝「生命力」於2021年2月17日拍攝。相關圖片擷取自該影片內容。如有不妥歡迎來信告知。"